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  • 食品加工废水的来源及特点

    发布时间:2016-12-9 10:03:08 发布者:兆明环保 阅读:

      来源

      食品加工废水主要来自三个生产工段:

      1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中,使废水中含大量悬浮物。

      2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入废水,使废水含大量有机物。

      3)成形工段。为增加食品色、香、味,延长保存期,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。

      特点

      食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面:

      (1)生产随季节变化,废水水质水量也随季节变化。

      (2)废水量大小不一,食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂,产品品种繁多,其原料、工艺、规模等差别很大,废水量从数m3/d到数千m3/d不等。

      (3)食品工业废水中可降解成分多,对于一般食品工业,由于原料来源于自然界有机物质,其废水中的成分也以自然有机物质为主,不含有毒物质,故可生物降解性好,其BOD5/COD高达0.84。

      (4)高浓度废水多。

      (5)食品工业废水中含各种微生物,包含致病微生物,废水易腐败发臭。

      (6)废水中氮、磷含量高。

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